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MENÚ HOSTAL SAN LUIS

CRTA. A431 Km.21 - Almodóvar del Río , ALMODOVAR DEL RÍO (CÓRDOBA) - 670465324

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Foto de MENÚ HOSTAL SAN LUIS
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Nuestros comienzos como bar de comidas caseras se mantiene intacto. En nuestros platos vais a descubrir la esencia de la cocina cordobesa y almodovense, pues es la madre de nuestras recetas.     Sabores antiguos como las espinacas esparragadas, las croquetas de Almodóvar del Río o el lomo de Orza en manteca. Sabores tradicionales como el del salmorejo, ajo blanco, rabo de toro, flamenquín …     También lugar para sabores novedosos como el Envoltini de pescado y mariscos, la ensalada de capon con manzana en escabeche, solomillo relleno en salsa al Oporto…     Encontrarás una carta variada donde tapear los dificilmente mejorables callos de cerdo, salpicón de mariscos, carne de monte… o tomar unos guisos como el completisimo cocido cordobés. Las carnes de caza, procedentes de la sierra de Hornachuelos, como el lomo de venado al Pedro Ximenez, perdiz encebollada o conejo al ajillo…     Somos el único asador de carnes donde podrás disfrutar de una buena brasa todos los días del año o elegirlas como carnes a la Piedra : Chuletón de vaca, Presa ibérica o la famosa Paletilla de Cordero Estilo San Luis.     En el pescado nombrar a nuestro premiado Bacalao Al horno de Castro, elegido como el mejor bacalao que se puede degustar por la zona.     No nos vamos a levantar de la mesa sin probar alguno de nuestros postres caseros, ¿ no ?…la tarta comadre o la leche frita de la jefa nos lo impedirán…Os deseamos que disfruteis con la experiencia.

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